Aşçılığın kişilik özellikleri nelerdir? Disiplinli, prensip sahibi ve el becerisi yüksek, araştırmaya ve yeniliğe açık, yemek pişirme becerisi olan, yoğun çalışma temposuna ayak uydurabilen, tat ve koku alma duyusu keskin, temiz, dikkatli ve sorumluluk sahibi, planlama ve siparişi uygulama becerisine sahip kişiler. Kimler aşçı olamaz? Aşağıdaki kişiler şef aşçı olamazlar: Mutfak bölümünde eğitimi olmayanlar Yemek yapmayı sevmeyenler Gıda sektöründe çalışmak istemiyorum. Aşçı nasıl bir meslek? Yemek pişirmek yaratıcı bir meslektir ve lezzetli ve görsel olarak çekici yemekler hazırlamak için birçok beceri gerektirir. Şefler farklı mutfaklara ve uzmanlık alanlarına odaklanabilirler. Bu, farklı türdeki restoranlarda, otellerde veya diğer yiyecek hizmeti kuruluşlarında çalışabilecekleri…
Yorum Bırak